Da vent'anni
solo prodotti freschi
La SERFRÈ S.A. nasce nel 2001 dalla nostra famiglia, la famiglia Galli, con il desiderio di diffondere le specialità di salumeria italiana sul territorio svizzero, tramite la creazione di una nuova struttura che rispettasse le più severe norme in ambito sanitario.
Abbiamo deciso di affiancare ai salumi di nostra produzione una serie di prodotti che ci permettessero di offrire ai nostri clienti un servizio completo nella linea food.
Due linee di formaggi freschi, una linea di pasta fresca e un laboratorio di macelleria, dove siamo in grado di offrire una prestazione d’opera personalizzata di lavorazioni particolari.
Nel nostro laboratorio di gastronomia siamo in grado di produrre qualsiasi genere di piatto pronto utilizzando esclusivamente materie prime di altissima qualità.
LA NOSTRA FILOSOFIA
20
anni di esperienza
Famiglia, qualità e ambiente
Crediamo nella famiglia, punto di partenza della nostra attività, che mantiene vivo e saldo il legame con la tradizione italiana. Crediamo che una corretta alimentazione sia la migliore alleata della salute, per questo scegliamo fornitori di fiducia e selezioniamo prodotti freschi di qualità con le migliori proprietà organolettiche. Crediamo nel rispetto dell’ambiente, la nostra confezionatrice utilizza le vaschette di PET riciclabili al 100% per ridurre l’impatto ambientale.
Presenti in modo capillare su tutto il territorio ticinese
I nostri rappresentanti visitano quotidianamente i clienti per mostrare nel dettaglio i nostri prodotti e le offerte.
Trasportiamo le merci con furgoni refrigerati a doppia temperatura guidati da trasportatori professionisti che ogni giorno effettuano le consegne.
Vantiamo un laboratorio di macelleria interno: acquistiamo carni svizzere e di importazione, le stocchiamo nelle nostre celle e le lavoriamo a seconda dell’esigenze del cliente. Frolliamo i tagli più pregiati per soddisfare i bisogni sia del ristoratore ma anche del privato.
A completamento della gamma, una cella di congelazione con 100 posti palette ci permette di trattare carni, pesce, verdure, panetteria e pasticceria surgelata arrivando così a coprire tutte le richieste della nostra clientela, che si suddivide in ristorazione, negozi, grande distribuzione (Manor e Migros), grossisti e privati.
La tecnologia che usiamo nella produzione è quella del confezionamento in atmosfera modificata, che permette di dare una conservabilità al prodotto che varia dai 5 ai 30 giorni senza l'ausilio di conservanti artificiali.
La nostra confezionatrice utilizza le vaschette di PET riciclabili al 100% per ridurre l’impatto ambientale.
Da vent'anni
solo prodotti freschi
La SERFRÈ S.A. nasce nel 2001 dalla nostra famiglia, la famiglia Galli, con il desiderio di diffondere le specialità di salumeria italiana sul territorio svizzero, tramite la creazione di una nuova struttura che rispettasse le più severe norme in ambito sanitario.
Abbiamo deciso di affiancare ai salumi di nostra produzione una serie di prodotti che ci permettessero di offrire ai nostri clienti un servizio completo nella linea food.
Due linee di formaggi freschi, una linea di pasta fresca e un laboratorio di macelleria, dove siamo in grado di offrire una prestazione d’opera personalizzata di lavorazioni particolari.
Nel nostro laboratorio di gastronomia siamo in grado di produrre qualsiasi genere di piatto pronto utilizzando esclusivamente materie prime di altissima qualità.
LA NOSTRA FILOSOFIA
20
anni di esperienza
Famiglia, qualità e ambiente
Crediamo nella famiglia, punto di partenza della nostra attività, che mantiene vivo e saldo il legame con la tradizione italiana. Crediamo che una corretta alimentazione sia la migliore alleata della salute, per questo scegliamo fornitori di fiducia e selezioniamo prodotti freschi di qualità con le migliori proprietà organolettiche. Crediamo nel rispetto dell’ambiente, la nostra confezionatrice utilizza le vaschette di PET riciclabili al 100% per ridurre l’impatto ambientale.
Presenti in modo capillare su tutto il territorio ticinese
I nostri rappresentanti visitano quotidianamente i clienti per mostrare nel dettaglio i nostri prodotti e le offerte.
Trasportiamo le merci con furgoni refrigerati a doppia temperatura guidati da trasportatori professionisti che ogni giorno effettuano le consegne.
Vantiamo un laboratorio di macelleria interno: acquistiamo carni svizzere e di importazione, le stocchiamo nelle nostre celle e le lavoriamo a seconda dell’esigenze del cliente. Frolliamo i tagli più pregiati per soddisfare i bisogni sia del ristoratore ma anche del privato.
A completamento della gamma, una cella di congelazione con 100 posti palette ci permette di trattare carni, pesce, verdure, panetteria e pasticceria surgelata arrivando così a coprire tutte le richieste della nostra clientela, che si suddivide in ristorazione, negozi, grande distribuzione (Manor e Migros), grossisti e privati.
La tecnologia che usiamo nella produzione è quella del confezionamento in atmosfera modificata, che permette di dare una conservabilità al prodotto che varia dai 5 ai 30 giorni senza l'ausilio di conservanti artificiali.
La nostra confezionatrice utilizza le vaschette di PET riciclabili al 100% per ridurre l’impatto ambientale.